오늘은 유통기한 지난 두부 보관 및 재활용 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 다들 한번쯤은 유통기한 지난 제품들로 어떻게 해야하나 고민하셨던 적이 있으실텐대요. 음식 뿐만 아니라 향수 , 영양제 등등 다양하게 많은 상황을 겪으실 수 있습니다. 이 때 이런 정보 알아두면 정말 유용하겠죠?
유통기한 지난 두부 먹어도 돼요?
유통기한 지난 두부, 결론부터 말씀드리면 드셔도 됩니다. 다만, 조건이 있습니다. 미개봉 상태일 것 그리고 보관을 올바르게 잘 했을 때 아래 조건을 만족한다면 드셔도 됩니다. 바로 유통기한이 지난 시점으로부터 90일 이내 입니다.
유통기한은 말 그대로 유통할 수 있는 기한을 말하며, 섭취 시 더욱 중요하게 체크해야하는 요소는 소비기한입니다. 이 90일은 두부의 소비기한인데요. 식약처와 한국소비자원에서 90일로 정해두었다고 하니 참고하시길 바라겠습니다.
다만 위에서 말했듯이, 보관과 미개봉 상태여야 하며, 보관에 다소 미숙했다면 적절하게 앞당겨서 20일 이내 정도로 드시는 것을 권장드리겠습니다.
두부 어떻게 보관하나요
두부는 보통 냉장보관만 가능하다고 알고 계실 수 있는데요. 냉동보관도 가능합니다. 특히 얼리면 단백질 함량이 더욱 높아진다고 하는데요. 먹기 좋도록 손질해서 키친타올로 표면의 수분을 제거한 뒤 지퍼백에 담아서 얼려주면 된다고 합니다.
그리고 드실 때는 해동해서 드시면 되고, 간혹 노랗게 해동되는 경우가 있는데 이 때에는 얼린 두부를 전자레인지에 3분정도 돌려주면 다시 하얗게 돌아온다고 합니다.
유통기한 지난 두부 재활용?
섭취는 불가능합니다. 다만, 보통 두부류의 경우 어린이 용으로 많이들 활용하는데요. 장난감용으로 활용을 하거나 과학 실험을 할 때 뒀다가 사용하기도 한다니 어린자녀가 있으신 분들은 참고하시길 바라겠습니다.
마무리하며
이상으로 오늘 유통기한 지난 두부 보관 및 재활용법에 대해 알아보았습니다. 여러모로 관심있으신 분들에게 도움이 되었으면 좋겠고, 잘 참고하셔서 현명한 소비 하시길 바라겠습니다. 감사합니다.
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