생크림 보관방법1 생크림 보관방법 및 기간 오늘은 생크림 보관방법 및 기간 대해서 알아볼 것입니다. 옛날에는 흔한 것이 아니였지만 요즘에는 각종 베이커리류 및 고기, 일반식에서도 활용해먹는 것이 생크림입니다. 그만큼 대중화가 되었는데요. 생크림이다보니 어떻게 보관하는지 감이 안오실 수 있습니다. 그래서 오늘 보관방법 및 기간 알아보도록 하겠습니다. 생크림 보관방법 및 기간 일단은 기본적으로 생크림의 유지방 함량이 어느정도 되는지가 중요합니다. 일반적으로는 18%정도 이고, 커피용으로는 20% 케이크나 베이커리류에는 50%정도 되죠. 부드러우면서 고소하기도하고 달달한 크림인 만큼 보관방법도 까다롭기 마련입니다. 일반적인 생크림의 유통기한은 일주일이며, 상당히 짧은 것이 특징이죠. 소비기한의 경우에도 큰 차이가 없기 때문에 대략 생크림 섭취기간은 일.. 2022. 10. 2. 이전 1 다음
